Krusbärsmarmelad med smak av vanilj och whiskey
Om du har en krusbärsbuske och inte vet vad du ska göra av alla krusbär, har jag ett tips. Gör den här goda krusbärsmarmeladen med smak av whiskey och vanilj - hur god som helst. Njuter just nu den goda marmeladen på "farmor beths" goda skorpor.
- 1 kilo krusbär snoppas
- Kör dem i mixer eller med mixerstav
- blanda med 1 kilo syltsocker
- Koka 4 min på hög värme
- Ta av sylten från plattan och skumma
- Rör ned 4 msk Whiskey och
- 1 msk vaniljsocker
- Fyll varma burkar och likaledes varma lock och ställ i kylskåp.